Elige 2-3 tapas, incluye una tabla de embutidos de temporada Tomates tradicionales tostados, ajo y hierbas con crostinis Crostini con prosciutto, melocotón a la parrilla, balsámico y brie Cacio e Pepe Arancini Brochetas de pollo al estilo jerk con glaseado de mango Empanadillas jamaicanas de ternera con salsa de albaricoque Tartar de bistec sobre crostinis de parmesano crujientes Vieiras marcadas con puré de coliflor al limón y panceta crujiente Vieiras envueltas en beicon Cóctel de langostinos Croquetas de cangrejo con alioli de pimiento rojo asado

Mini hamburguesas de ternera o verduras Hojaldre dorado relleno de gambas al curri, especias cálidas de la isla y chutney de mango O Camarones al coco con glaseado de piña y Scotch Bonnet Gambas crujientes con costra de coco y glaseado de piña Scotch Bonnet Muslos de pollo al estilo jerk con salsa de mango y arroz con guisantes Muslos de pollo a la parrilla marinados al estilo jerk con una salsa de mango fresca por encima. Arroz jazmín, guandú Tarta chantilly de ron y frutos del bosque Tarta con infusión de ron, crema chantillí, frutos del bosque y mascarpone batido

Mini rollitos de langosta de Maine Langosta fresca, mayonesa ligera de hierbas y limón, panecillos tostados con mantequilla, apio y cebollino Ensalada de naranja, sandía y feta Verduras de primavera mixtas, lechuga romana, hinojo, zanahorias, tomates cherry, con una vinagreta de balsámico blanco Pollo frito con suero de mantequilla y miel caliente Pollo frito crujiente con suero de mantequilla, con un chorrito de miel caliente. Macarrones al horno con queso Tarta de queso con pudin de bizcocho de plátano y flambeado de melocotón Tarta de queso de plátano con pudin de pan, cubierta con melocotones caramelizados y rematada con una salsa de azúcar moreno flambeada

Carpaccio de tomate Heirloom y burrata Tomates heirloom en capas con burrata cremosa, chalotas, vinagre de vino blanco, aceite de oliva, albahaca fresca, sal marina y pimienta molida Pasta Fra Diavolo con tinta de calamar Pasta a la tinta de calamar en salsa de tomate picante con ajo, vino blanco, chile de Calabria y hierbas frescas Tarta de queso de masa quebrada de fresa sin gluten Capas de tarta de queso cremosa de vainilla y relleno de fresas frescas sobre una base de mantequilla, cubierta con nata montada, fresas maceradas y crumble de masa quebrada

Surtido de mezze de bienvenida Ensalada griega de verano Pollo con vino blanco mediterráneo Halibut con costra de hierbas y mantequilla de parmesano Pappardelle frescos Baklava milhojas