Elige 4 tapas, incluye una tabla de embutidos de temporada Tomates autóctonos asados, ajo y hierbas con crostinis Tarta de tomate y ricotta con aceite de albahaca Crostini con prosciutto, melocotón a la parrilla, balsámico y brie Dumplings abiertos de cerdo crujiente y camarones Cacio e Pepe Arancini Brochetas de pollo adobado con glaseado de mango Empanadillas jamaicanas de ternera con salsa de albaricoque Pilsner, cebollas caramelizadas estofadas, salsa de cheddar con crostinis de pretzel Vieiras envueltas en beicon Pasteles de cangrejo con alioli de pimiento rojo asado

* Huevos revueltos con cebollino (abierto a otras preferencias) * Tortitas de suero de mantequilla (sencillas, con pepitas de chocolate o con arándanos) servidas con sirope de arce auténtico * Galletas de suero de mantequilla con mantequilla de hierbas y mermelada de fresa * Hash de boniato con cebollas caramelizadas, pimientos rojos, apio y hierbas frescas * Medio beicon ahumado con madera de manzano y salchicha de pollo con sirope de arce Lados * Fruta fresca de verano Bebidas * Zumo de naranja recién exprimido * Zumo fresco de zanahoria y naranja

Guacamole casero recién hecho servido con chips de tortilla crujientes Taco bar Elige 2: Carnitas de cerdo estofadas a fuego lento con cilantro, cebolla y lima Carne picada de ternera con especias tradicionales mexicanas Tacos de pescado crujientes con rebozado de cerveza, acompañados de una ensalada de col picante y crema de chipotle Se sirve con harina, tortillas de maíz, lechuga rallada, queso rallado, crema agria, jalapeños en escabeche, cebollas en escabeche, rodajas de lima y salsa Arroz con cilantro y lima Alubias negras condimentadas Mousse de chocolate mexicano con nata montada, canela y virutas de chocolate negro

Ensalada de rúcula, prosciutto y melocotón a la parrilla con vinagreta de pimiento Scotch Bonnet cítrico Tomates uva, pepino en rodajas, zanahoria en juliana, queso feta Mini hamburguesas de ternera y verduras Hojaldre dorado relleno de gambas al curri, especias cálidas de la isla y chutney de mango Muslos de pollo al estilo jerk con salsa de mango y arroz con guisantes Muslos de pollo a la parrilla marinados al estilo jerk con una salsa de mango fresca por encima. Arroz jazmín, guandú Tarta chantilly de ron y frutos del bosque Tarta con infusión de ron, crema chantillí, frutos del bosque y mascarpone batido

Ensalada veraniega de maíz, rúcula y manzana Maíz dulce, manzanas crujientes, pepino, tomates heirloom, aguacate, sandía, rábano y una vinagreta de lima picante. Bistec a la plancha con chimichurri Muslos de pollo a la barbacoa Orzo con parmesano y hierbas Maíz en mazorca con mantequilla de ajo y tomillo Crème brûlée de mango con azúcar caramelizado y fresas frescas

Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.