Ofrecemos, entre otras cosas: - Canapés vegetarianos - Tablas de carne y queso locales - Postres pequeños

Disfruta de una cena familiar relajada. Un ejemplo: Bocados a la hora del cóctel: -Charcuterie board - Salchicha italiana a la parrilla, pepperonata - Todo tipo de tortitas, salmón salvaje ahumado, crème fraîche Cena: - Ensalada picada, verduras locales, cebolla y zanahoria en escabeche, nueces pecanas tostadas, vinagreta de hierbas/champán - Pasta tagliatelle, bacon, parmesano, hierbas frescas - Costillas cortas estofadas, jugo de vino tinto, patatas crujientes - Verduras estofadas con sidra Postre en plato: -Tarta de ajedrez de limón, galleta de semillas de amapola

Tabla de carne y queso de Oregón con conservas y galletas saladas Primer plato :bitter greens ensalada estilo César, cebolla encurtida, parmesano crujiente, aderezo César cremoso Segundo plato : ñoquis de ricotta, calabaza moscada asada, salvia, mantequilla marrón, nuez Tercer plato : Entrecot de Oregón envejecido en seco, col rizada a la crema, patatas al aceite de oliva, chimichurri, ajo crujiente Cuarto plato : ganache de chocolate negro, masa quebrada con sal marina, helado de cereza, gel de cítricos y vainilla

Varios estilos de cenas de varios platos o estilo familiar. Un ejemplo Aplicaciones aprobadas: - kofta de cordero, chalota encurtida - tarta de queso de cabra, cebolla asada, arándano 1 .ª - sopa de parsnip caramelizada, avellana, chive 2 .ª. - vieiras y repollo a la parrilla, emulsión de miso, setas encurtidas, estragón. 3ª - Entrecot de Oregón asado, ravioli de costilla corta, brócoli asado, puré de patatas, tapenade 4 .ª - olla de chocolate de crème, helado de sal marina, jarabe de mora, nuez de pino tostado