Platos mediterráneos de temporada por Enzo
Cofundador de Vava y MAD, he construido mi cocina entre París, Marsella y Nueva York.
Traducción automática
Chef en Marsella
Se presta a domicilio
Aperitivo de temporada
30 € 30 € por viajero
Esta selección de bocados de temporada para compartir ofrece productos como tarama con trufa, hummus, mezze, navajas salteadas con limón confitado, ostras con salsa de chile jam, sardinas añejas, así como embutidos y quesos cuidadosamente seleccionados.
Menú fusión
80 € 80 € por viajero
Este viaje culinario entre el Mediterráneo y Japón incluye un aperitivo, un entrante y un plato. Agua de pepino, rábano daikon, calabacín y aceite de capuchina, gravlax de salmón con ginebra, risotto, pulpo a la parrilla, 'nduja, limón confitado y aceite de eneldo son las múltiples facetas de este hermoso menú colorido.
Puedes escribir a Enzo para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
Chef itinerante entre París y Marsella, ofrezco una cocina agradable y de temporada.
Logros de tu carrera
Abrí Vava en 2017, neo-bistró mediterráneo, y MAD en 2019, bar de vinos.
Educación y formación
Estudié Comercio Internacional después de un bachillerato de Ciencias Económicas.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Marsella, Bandol, Tolón y Hyères. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 10 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 1 día antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Enzo ejerce su actividad de anfitrión como particular
Es la persona responsable de este servicio.
30 € Desde 30 € por viajero
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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