Es un menú diseñado para quien quiere descubrir los sabores típicos de la cocina romana en un ambiente informal. La fórmula incluye una selección de embutidos y queso, focaccia caliente, suplia, verduras marinadas de temporada.

Esta propuesta culinaria está creada para quien quiere probar los grandes clásicos de la capital. El menú incluye porciones de pasta amatriciana, carbonara y cacio e pepe, preparadas y servidas en un estilo tradicional.

Juntos prepararemos dos platos tradicionales romanos, abarcando todo el proceso, desde la elaboración de la pasta fresca hasta el acabado de los platos. Después, podrás disfrutar de los platos que hemos preparado juntos. La clase de cocina se puede personalizar bajo petición.

Es una ruta gastronómica que incluye especialidades tradicionales italianas reinterpretadas con una llave refinada. La fórmula incluye primeros platos de inspiración regional, segundos de carne o pescado preparados con cocción lenta y, finalmente, postres clásicos revisitados.