El Mediterráneo contado a través de los sabores
Cocina mediterránea, tradicional, fusión, alta gastronomía, atención al detalle.
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Chef en Mallorca Other
Se presta a domicilio
Gastro
Disfruta de una experiencia gastronómica completa con entrantes variados, un primer plato a elegir, principales de mar y tierra, y un postre exquisito. Cada bocado está cuidadosamente elaborado para ofrecer sabores únicos y equilibrados.
112 € 112 € por viajero
Mallorca
El sabor del mar en su máxima expresión, donde la frescura de los ingredientes de kilómetro 0 se fusiona con nuestros toques gourmet.
119 € 119 € por viajero
La esencia del Mediterráneo
Disfruta de una experiencia mediterránea completa con una entrada que incluye quesadilla con brandada de gambas y gazpacho de tomate y fresa, seguida de un primer plato de roast beef de cerdo ibérico con encurtidos y vinagreta de limón. Elige un plato principal entre lubina al horno con hierbas, ravioloni relleno o aguacate asado con ceviche. Finaliza con un postre a elegir entre piña caramelizada o tarta de manzana.
139 € 139 € por viajero
Mediterráneo
Coca de Mallorca de pimientos asados al carbón con anchoas.
Churro con tartar de gambas y tomate en polvo.
BURRATA, SOFRITO DE TOMATE DESHIDRATADO, ATÚN Y PESTO DE ALBAHACA CON ALMENDRAS.
AGUACATE ASADO RELLENO DE CEVICHE, SALMOREJO DE TOMATE ASADO Y FRESAS.
RAVIOLONES RELLENOS DE QUESO MALLORQUIN Y ORÉGANO FRESCO.
CORVINA CON HINOJO DE MAR Y CHUTNEY DE MANZANA.
PANNACOTA CON FRUTAS, ALBAHACA Y HELADO.
160 € 160 € por viajero
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Mis cualificaciones
20 años de experiencia
Trabajo en restaurantes Michelin y catering de alto nivel en España e Italia.
Logros de tu carrera
Trabajé en Lasarte de Martín Berasategui y hoteles como Puerta América.
Educación y formación
Formación en restaurantes Michelin en Italia y con Martín Berasategui en España.
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Mis especialidades
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Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 100 personas.
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Juan Carlos ejerce su actividad de anfitrión como empresa
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112 € Desde 112 € por viajero
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