Los clientes pueden personalizar su tortilla perfecta con una selección de ingredientes frescos y de temporada y el toque del chef. Nuestra estación cuenta con: • Huevos de gallinas no enjauladas (o claras de huevo bajo petición) • Una vibrante variedad de rellenos: verduras salteadas, hierbas frescas, quesos y proteínas de primera calidad • Opciones veganas disponibles, incluidos huevos de origen vegetal y quesos sin lácteos • Cocinados en directo por nuestro chef para una experiencia cálida e interactiva

Comienza el día con un menú de brunch seleccionado, cuidadosamente preparado y emplatado, que incluye: • Platos ingeniosamente compuestos como huevos revueltos con trufa, tortitas de ricotta con limón, tartinas de salmón ahumado y fruta fresca • Ingredientes de primera calidad de origen local y orgánico, con atención a las preferencias dietéticas y la presentación. • Mejoras opcionales como zumos recién exprimidos y pasteles calientes • Opciones veganas, sin gluten y sin lácteos disponibles