Una cocina francesa reinterpretada con sabores de las islas, pensada para compartir y reunirse Menú para compartir (tipo mesas grandes) Plato principal: pollo con especias dulces o pescado al horno Acompañamientos: arroz aromatizado y aloco (plátano frito) Postre: tarta casera o macedonia de fruta fresca ✔ Raciones generosas ✔ Adecuado para niños ✔ Opción vegetariana posible ✔ Atención sencilla y cálida +8 €/persona: Bebida de la casa (bissap, zumo de jengibre o «planteur»)

Cocina francesa reinterpretada, accesible y llena de sol Menú de 3 tiempos Entrante: Velouté de verduras o ensalada fresca con chips de plátano macho y vinagreta de fruta de la pasión Plato: ave de corral asada, salsa exótica, puré casero Postre: bizcocho «moelleux» genovés de fruta de la pasión ✔ Cocina casera ✔ Opción vegetariana ✔ Ideal para una cena sencilla y acogedora

El equilibrio perfecto entre gastronomía francesa y sabores caribeños Menú de 3 platos refinado Entrante: tartar de pescado con crudités o «accras» de bacalao con crudités Plato principal: pescado o carne, salsa criolla reinterpretada, guarnición de temporada Postre: entremet de coco o fruta exótica ✔ Adiestramiento cuidado ✔ Productos frescos y de temporada ✔ Ideal para una ocasión especial

Una experiencia gastronómica francesa… realzada por las islas Menú de 4 tiempos Aperitivo Entrante: Caviar de chirivía con trufa Plato principal: Filete de ternera o pescado de calidad, con salsa de la casa a las especias Postre: creación de pastelería elegante (chocolate, fruta de la pasión, coco…) ✔ Trato prémium ✔ Experiencia inmersiva ✔ Ideal para momentos de excepción