Cena con lo chef Francesco
Cocina clásica y contemporánea, innovación, ingredientes frescos, sabores equilibrados. Me gusta actualizar los sabores clásicos de la tradición, hacer que la sencillez sea compleja
Traducción automática
Chef en La zona rural de la Toscana
Se presta a domicilio
La verdura es divertida
Un viaje culinario vegetal con un aperitivo compuesto por una gelatina de tomate, stracciatella y aceite de albahaca, un delicado primer plato de cappelletti con berenjena, tomate y ricotta salada, y como plato principal un huevo cocido a baja temperatura sobre una crema con espárragos. Para terminar, un postre cremoso de ricotta, yogur de almendras y cerezas
95 € 95 € por viajero
Mínimo de 475 € para reservar
La Toscana intemporal
Los clásicos de culto de nuestra tierra: recetas centenarias y sabores atemporales que cuentan la verdadera historia de la gastronomía toscana.
100 € 100 € por viajero
Mínimo de 500 € para reservar
Paseo por la Toscana
La tradición toscana se une a la creatividad. Ingredientes locales reinterpretados con elegancia y pasión contemporánea.
110 € 110 € por viajero
Mínimo de 550 € para reservar
Marea
Aromas y sabores del mar. El pescado más fresco se une a la tradición para ofrecer una experiencia de sabor auténtica e inolvidable.
120 € 120 € por viajero
Mínimo de 480 € para reservar
Oriente y Occidente se encuentran
Un menú fusión de cuatro platos que incluye un aperitivo de sashimi de caballa, salsa ponzu de cítricos y cebolleta, y como primer plato, bottini rellenos de burrata sobre una bisque de gambas y jengibre. El plato principal es el pez limón tataki con salsa teriyaki y pak choi, seguido de un postre veraniego: merengue con chantillí de vainilla y fresas frescas
120 € 120 € por viajero
Mínimo de 600 € para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.
Precio bajo solicitud
Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 10 evaluaciones
Mis cualificaciones
4 años de experiencia
Siete años en restaurantes clásicos y locales refinados; ahora creo platos contemporáneos.
Logros de tu carrera
Experiencia en locales elegantes donde he innovado platos clásicos con creatividad.
Educación y formación
Formación en la escuela de hostelería: restaurantes tradicionales y elegantes.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Francesco ejerce su actividad como particular
Es la persona responsable de este servicio.
95 € Desde 95 € por viajero
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Cancelación gratuita
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