Esta comida informal para grupos numerosos incluye material, personal y menaje. Pueden cocinarse paellas, fideuás, asados de animales enteros, tortillas, guisos de cordero o toro, bocadillos gigantes o sardinadas. También se elaboran platos autóctonos como marmitako, empedrao, fabada, bacalao dorado, espardenyà, gazpacho manchego, migas o gachas. En clave internacional, existe la opción de arroz el hadj o parrillada alemana.

Esta opción abre con una variedad de canapés fríos como minihojaldres, jamón ibérico con almendras, queso de oveja, bocadillitos variados y chupitos de salmorejo. A continuación se sirven las tapas calientes, que incluyen tortilla española, hamburguesitas completas y montaditos de sobrasada y panceta con huevos de codorniz. Cierran la comida pequeñas piezas de repostería. El vino está incluido.

Esta alternativa incluye material, personal, menaje, mobiliario, carpas y, sobre todo, manjares para agasajar a los invitados. El catering se puede adaptar a celebraciones camperas, a la orilla de un río o de una playa, a espacios multifuncionales o a caserones antiguos. Existe la posibilidad de montar un show-cooking.