Bistró de sabores de Asia Central y Europa del Este
Soy finalista de los British Street Food Awards y me formé en la Migrateful Cooking Academy.
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Chef en Londres
Se presta a domicilio
Bol de arroz con cordero o pollo
Un fragante cuenco de arroz inspirado en Asia Central con carne tierna y suculenta (pollo o cordero) metida en granos esponjosos con tintes de azafrán. La cúrcuma fragante y las especias cálidas realzan el plato, mientras que una generosa mezcla de frutos secos añade un toque de dulzor y textura. Este reconfortante bol, rematado con cebollas caramelizadas, ofrece una combinación equilibrada de carne salada, dulzor afrutado y especias aromáticas en cada bocado.
16 € 16 € por viajero
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Trigo sarraceno con verduras o carne
Un delicioso y saludable bol sin gluten centrado en el trigo sarraceno con frutos secos. Disfrútalo como una opción vegetariana satisfactoria o personalízalo con la carne que prefieras. Cremoso, saludable y naturalmente abundante, este bol combina trigo sarraceno tostado con verduras frescas, proteínas ricas y sabores brillantes.
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Börek frito o al horno
Nuestros tradicionales wraps de Asia Central, los boreki, se pueden freír u hornear según tus preferencias. Rellenos con la carne salada que elijas o con rellenos vegetarianos como calabaza moscada o espinacas y queso, estos wraps son deliciosos y saciantes. Perfectos para fiestas o para una abundante comida casera. Cada porción: 2 boreki grandes o 3 medianos.
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Rollitos de dumplings al vapor
Delicados rollitos de dumpling al vapor, con relleno vegetariano, como calabaza moscada, o con la carne que elijas. Cocidos al vapor y luego fritos para un acabado crujiente, y servidos con yogur y salsa para una inmersión brillante y picante. Un plato reconfortante y versátil, perfecto para cualquier ocasión. 5 unidades por ración.
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Gutabs vegetarianos
Una deliciosa y versátil opción de gutab rellena de calabaza moscada o espinacas y queso. Perfecto para el desayuno, un aperitivo para una fiesta o una cena. Servido con yogur y salsa para una inmersión brillante y complementaria. Cada porción: 2 cápsulas grandes o 3 medianas
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Blynis con caviar
Delicados crepes salados rellenos de queso suave y acabados con un toque de lujo: caviar. Un aperitivo glamoroso y del tamaño de un bocado, perfecto para fiestas o para un delicioso desayuno después de una fiesta en casa. 5 piezas por ración.
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Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 2 evaluaciones
Mis cualificaciones
4 años de experiencia
Tengo un negocio de comida callejera. Ofrezco clases de cocina
Logros de tu carrera
Soy finalista de los British Street Food Awards 2025
Educación y formación
Me formé como chef con Migrateful Cooking Academy
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