Bistró de sabores de Asia Central y Europa del Este
Soy finalista de los British Street Food Awards y me formé en la Migrateful Cooking Academy.
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Chef en Londres
Se presta a domicilio
Gutabs vegetarianos
Una deliciosa y versátil opción de gutab rellena de calabaza moscada o espinacas y queso. Perfecto para el desayuno, un aperitivo para una fiesta o una cena. Servido con yogur y salsa para una inmersión brillante y complementaria. Cada porción: 2 cápsulas grandes o 3 medianas
16 € 16 € por viajero
Mínimo de 76 € para reservar
Blynis con caviar
Delicados crepes salados rellenos de queso suave y acabados con un toque de lujo: caviar. Un aperitivo glamoroso y del tamaño de un bocado, perfecto para fiestas o para un delicioso desayuno después de una fiesta en casa. 5 piezas por ración.
16 € 16 € por viajero
Mínimo de 76 € para reservar
Manti, los dumplings de Asia Central
Híncale el diente a nuestros manti de Asia Central elaborados a mano con masa artesanal y rellenos de pollo o calabaza moscada, según prefieras. Cada dumpling se cuece al vapor a la perfección. Su pedido incluye:
Salsa de yogur a las hierbas para refrescar y complementar el relleno;
Salsa de chile para un toque cálido y picante.
No solo son deliciosos. También son un plato casero sin gluten más saludable, recién hecho y al vapor en lugar de frito.
Pruébalos una vez y te alegrarás de haberlo hecho. No te arrepentirás.
16 € 16 € por viajero
Mínimo de 91 € para reservar
Plato de manti al vapor y samosa al horno
Una deliciosa opción para tu mesa con tres dumplings Manti de Asia Central, cada uno elaborado con diferentes tipos de masa: clásica, de cúrcuma y de espinacas. Disfruta de tres rellenos distintos: pollo, calabaza moscada y col. Todo servido en un hermoso plato.
Incluye: 1 samosa horneada con una masa de hojaldre en capas y un relleno elegido para complementar las empanadillas: cordero o ternera.
Salsas incluidas: salsa cremosa de yogur y salsa picante sriracha.
Ideal para fiestas.
Solo aceptamos pedidos de 10 raciones.
18 € 18 € por viajero
Mínimo de 175 € para reservar
Dolma de hojas de vid
Llenar el calendario
Delicadas hojas de parra envueltas alrededor de una sabrosa mezcla de carne sazonada y arroz. Tierno, sabroso y perfecto como aperitivo o plato principal ligero. Un bocado clásico y satisfactorio que captura los sabores tradicionales con cada rollo.
18 € 18 € por viajero
Mínimo de 87 € para reservar
Desayuno completo de Asia Central
Cuencos de desayuno de trigo sarraceno. Cocinados a la perfección, esponjosos y con sabor a frutos secos. Opción de leche de vaca u opción de leche de avena. Medios huevos cocidos con una delicada corona de caviar. Mini boreki frito con relleno de pollo o de espinacas y queso. Pan plano tradicional de capa fina (gatlama) servido con queso ricotta y miel. Salsas y acompañamientos:
salsa de berenjena y ensalada de patata.
18 € 18 € por viajero
Mínimo de 87 € para reservar
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Valoración de 4,83 estrellas sobre 5 basada en 6 evaluaciones
Mis cualificaciones
4 años de experiencia
Tengo un negocio de comida callejera. Ofrezco clases de cocina
Logros de tu carrera
Soy finalista de los British Street Food Awards 2025
Educación y formación
Me formé como chef con Migrateful Cooking Academy
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Mis especialidades
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