Un viaje sensorial donde las raíces de la tradición se encuentran con nuevas perspectivas. Cada propuesta nace del diálogo entre memoria e innovación, con ligereza, creatividad y atención al detalle. Un menú pensado para sorprender sin perder el alma auténtica de la cocina italiana.

Un recorrido por las tapas más queridas de la tradición, reinterpretadas con un giro actual. Sabores auténticos, presentaciones sorprendentes y ese espíritu compartido que hace de las tapas una experiencia única.

Un viaje gastronómico por el corazón de Asia, donde la tradición japonesa, coreana y china se encuentra con la creatividad contemporánea. Sabores auténticos reinterpretados con armonía y estilo, para disfrutar de una experiencia culinaria única que equilibra innovación y raíces.

Una experiencia gastronómica que combina clásicos reinventados y sabores de temporada, desde mariscos frescos y carnes selectas hasta delicados toques de trufa y cítricos, todo presentado con creatividad y elegancia.