La mesa del chef con Renzo Rodríguez

Siempre dejo que los ingredientes frescos sean los protagonistas de mi comida y comparto mis conocimientos y experiencia que he aprendido en mi viaje con mis clientes para hacer una experiencia gastronómica increíble.
Traducción automática
Chef en Tokio
Se presta a domicilio

Mesa de sushi de Renzo

75 € 75 € por viajero
Sushi de estilo gourmet 5 tipos diferentes de sushi y nigiri. Ingredientes japoneses frescos.

Menú Japan Fusion 4 course

96 € 96 € por viajero
Rollo de jamón con iburigakko, queso mascarpone y salsa de chile dulce. Vieiras con queso parmesano y salsa peruana huancahina. Wagyu, milhojas, puré de zanahoria, salsa demi-glace y reducción de vino. Helado de temporada con praliné de almendras, mermelada de frutas del bosque, sirope de arce y frutas de temporada.

Cena exclusiva con menú de 5 platos

106 € 106 € por viajero
Croquetas con pulpo y bechamel ahumada y salsa de chile y maracuyá. Vieiras con queso parmesano y salsa peruana huancahina. Tartar ibérico con fruta de temporada japonesa, corteza de parmesano y mayonesa de yuzu. Lasaña de 3 quesos y carne con salsa ragú de vino tinto. Tiramisú de matcha con chocolate crujiente.
Puedes escribir a Renzo Rodriguez para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
12 años de experiencia
Peruano con 12 años de experiencia en alta cocina; dirige un restaurante español en Tokio, Japón.
Logros de tu carrera
Trabajé en restaurantes de hoteles de 3 estrellas Michelin y 5 estrellas en todo el mundo.
Educación y formación
Me formé en Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons y Sezanne Tokyo.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Me desplazaré adonde tú te encuentres

Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 100 personas.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
75 € Desde 75 € por viajero
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Has detectado un problema?

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Croquetas con pulpo y bechamel ahumada y salsa de chile y maracuyá. Vieiras con queso parmesano y salsa peruana huancahina. Tartar ibérico con fruta de temporada japonesa, corteza de parmesano y mayonesa de yuzu. Lasaña de 3 quesos y carne con salsa ragú de vino tinto. Tiramisú de matcha con chocolate crujiente.
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