La mesa del chef con Renzo Rodríguez
Siempre dejo que los ingredientes frescos sean los protagonistas de mi comida y comparto mis conocimientos y experiencia que he aprendido en mi viaje con mis clientes para hacer una experiencia gastronómica increíble.
Traducción automática
Chef en ciudad de Tokio
Se presta a domicilio
Mesa de sushi de Renzo
64 € por viajero (antes: 75 €)
Sushi de estilo gourmet
5 tipos diferentes de sushi y nigiri.
Ingredientes japoneses frescos.
Menú Japan Fusion 4 course
81 € por viajero (antes: 95 €)
Rollo de jamón con iburigakko, queso mascarpone y salsa de chile dulce.
Vieiras con queso parmesano y salsa peruana huancahina.
Wagyu, milhojas, puré de zanahoria, salsa demi-glace y reducción de vino.
Helado de temporada con praliné de almendras, mermelada de frutas del bosque, sirope de arce y frutas de temporada.
Cena exclusiva con menú de 5 platos
96 € por viajero (antes: 106 €)
Croquetas con pulpo y bechamel ahumada y salsa de chile y maracuyá.
Vieiras con queso parmesano y salsa peruana huancahina.
Tartar ibérico con fruta de temporada japonesa, corteza de parmesano y mayonesa de yuzu.
Lasaña de 3 quesos y carne con salsa ragú de vino tinto.
Tiramisú de matcha con chocolate crujiente.
Puedes escribir a Renzo Rodriguez para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
12 años de experiencia
Jefe de cocina en Atrevío
Chef de partida en Sezanne
Chef de partida en Park Hyatt Tokyo
Logros de tu carrera
Restaurante con 3 estrellas Michelin
Hotel de 5 estrellas
Entre los 10 mejores de los 50 mejores restaurantes del mundo
Educación y formación
Graduado en una escuela de cocina
LCB
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: ciudad de Tokio. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 10 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 1 día antes del inicio para obtener un reembolso completo.
64 € Desde 64 € por viajero (antes: 75 €)
Cancelación gratuita
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