Esta es una propuesta ideal para quienes quieren empezar el día con un desayuno delicioso y completo. El menú incluye galletas caseras, yogur con granola, pan brioche con mermelada, tartaletas con mermelada, tarta de manzana y un maritozzo salado. También se incluye un zumo ecológico de arándanos, melocotón, pera o albaricoque. Solo se utilizan materiales compostables.

Esta propuesta es adecuada para acompañar un acto informal y para disfrutar de un momento de convivencia antes de cenar. La carta incluye una degustación de embutidos y quesos acompañada de salsa giardiniera y focaccia con masa de alta hidratación, una selección de maritozzi salados gourmet, hummus de remolacha con pinzimonio de verduras y besitos de parmesano, así como 1 botella de prosecco Borgo Molino por cada 4 personas. Se puede solicitar champán, vino blanco y vino tinto.