Tapas World Tour Premium es un viaje selecto a través de los sabores globales, reinventados como pequeños platos elegantes. Cada plato está elaborado con una técnica refinada e ingredientes de primera calidad, diseñados para compartir y descubrir. Desde especias atrevidas hasta texturas delicadas, este menú ofrece una experiencia gastronómica sofisticada e inmersiva que lleva el mundo a tu mesa.

La mesa italiana es una celebración de sabores generosos, recetas atemporales y una sencillez refinada. Inspirado en las tradiciones regionales y elevado con la técnica moderna, el menú está diseñado para compartir y conectar. Los ingredientes de temporada, la ejecución cuidadosa y la elegancia equilibrada se unen para crear una experiencia gastronómica cálida pero sofisticada, llevando el espíritu de Italia a tu mesa.

Entrante (elige 1) Rillette de caballa en maceta, gel de ginebra y pepino, pepino comprimido, tuile de masa madre «Tortino» de patata y pulpo, hierbas frescas, aceitunas kalamata, alcaparras y pimentón ahumado Principal (elige 1) Ravioli de marisco, ragù de cernia, tomates frescos, albahaca, fondue de puerro Risotto de langosta, burrata cremosa, bisque, tomates asados a fuego lento, albahaca Side Ensalada de hojas verdes, aliño de la casa Postre (elige 1) Tiramisú tradicional Panal de chocolate y crema de mascarpone