Experiencias gastronomicas mediterraneas con Ela
Mi cocina es una fusión entre mis raíces peruanas, la técnica vasca y la sensibilidad mediterránea. Creo menús que cuentan historias, crean puentes.
Traducción automática
Chef en Barcelona
Se presta a domicilio
Tarta de queso keto
50 € 50 € por viajero
Base de almendras, crema de queso y reduccion de frutos del bosque, sin gluten - sin azucares. (6 porciones)
Tradición mediterranea
75 € 75 € por viajero
Mínimo de 150 € para reservar
Sabores mediterráneos auténticos con productos frescos y de temporada. Un menú equilibrado que combina tradición y cocina casera sofisticada: focaccia artesanal, croquetas de boletus, paella mar y montaña u osobuco al vino tinto, y una torrija caramelizada inolvidable. Ideal para compartir una experiencia cálida, sabrosa y muy española.
Menú de temporada
99 € 99 € por viajero
Mínimo de 198 € para reservar
Un menú sofisticado que cambia con la estación, destacando producto fresco y técnicas de fuego. Ostras a la brasa, ceviche vibrante, ribeye con setas y un final dulce con brownie y maracuyá. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica moderna, elegante y llena de sabor.
Tapas del mundo
99 € 99 € por viajero
Mínimo de 198 € para reservar
Un recorrido gastronómico por el mundo en formato tapas. Sabores intensos, especias, texturas crujientes y combinaciones sorprendentes: ceviche, pollo coreano, pani puri, patacones y un cheesecake tropical final. Perfecto para grupos que quieren probar muchas cosas y compartir una experiencia divertida y diferente.
San Valentín
100 € 100 € por viajero
Mínimo de 200 € para reservar
Cena romántica privada con chef en tu alojamiento. Un menú especial de San Valentín con cava rosé de bienvenida, ostra acevichada, alcachofa de Jerusalén templada, tataki de atún rojo, solomillo Wellington y un postre de chocolate blanco y fresa. Cocina de temporada, ambiente íntimo y una experiencia pensada para disfrutar en pareja sin salir de casa.
Sidredría: Experiencia del Norte
115 € 115 € por viajero
Mínimo de 575 € para reservar
Una auténtica experiencia de sidrería del norte de España. Sidras tradicionales acompañan mariscos a la parrilla, tortilla de bacalao, chorizo a la sidra y un espectacular chuletón madurado. Final dulce con tarta de queso vasca. Ideal para amantes de la carne, la tradición y las comidas abundantes para compartir.
Puedes escribir a Ela para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Valoración de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 4 evaluaciones
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Trabajé en el restaurante japonés-peruano Pakta y en el ABaC, con estrella Michelin, en Barcelona.
Educación y formación
Realicé mis estudios profesionales en el Basque Culinary Center de San Sebastián.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
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Política de cancelación
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Ela ejerce su actividad de anfitrión como particular
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50 € Desde 50 € por viajero
Cancelación gratuita
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