Experiencias gastronomicas mediterraneas con Ela

Mi cocina es una fusión entre mis raíces peruanas, la técnica vasca y la sensibilidad mediterránea. Creo menús que cuentan historias, crean puentes.
Traducción automática
Chef en Barcelona
Se presta a domicilio

Tarta de queso keto

50 € 50 € por viajero
Base de almendras, crema de queso y reduccion de frutos del bosque, sin gluten - sin azucares. (6 porciones)

Tradición mediterranea

75 € 75 € por viajero
Mínimo de 150 € para reservar
Sabores mediterráneos auténticos con productos frescos y de temporada. Un menú equilibrado que combina tradición y cocina casera sofisticada: focaccia artesanal, croquetas de boletus, paella mar y montaña u osobuco al vino tinto, y una torrija caramelizada inolvidable. Ideal para compartir una experiencia cálida, sabrosa y muy española.

Menú de temporada

99 € 99 € por viajero
Mínimo de 198 € para reservar
Un menú sofisticado que cambia con la estación, destacando producto fresco y técnicas de fuego. Ostras a la brasa, ceviche vibrante, ribeye con setas y un final dulce con brownie y maracuyá. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica moderna, elegante y llena de sabor.

Tapas del mundo

99 € 99 € por viajero
Mínimo de 198 € para reservar
Un recorrido gastronómico por el mundo en formato tapas. Sabores intensos, especias, texturas crujientes y combinaciones sorprendentes: ceviche, pollo coreano, pani puri, patacones y un cheesecake tropical final. Perfecto para grupos que quieren probar muchas cosas y compartir una experiencia divertida y diferente.

Sidredría: Experiencia del Norte

115 € 115 € por viajero
Mínimo de 575 € para reservar
Una auténtica experiencia de sidrería del norte de España. Sidras tradicionales acompañan mariscos a la parrilla, tortilla de bacalao, chorizo a la sidra y un espectacular chuletón madurado. Final dulce con tarta de queso vasca. Ideal para amantes de la carne, la tradición y las comidas abundantes para compartir.

Fuego & Brasas

140 € 140 € por viajero
Mínimo de 280 € para reservar
Un festín al fuego para amantes de la parrilla. Carnes seleccionadas, verduras a la brasa, salsas caseras y sabores ahumados en cada bocado. Desde secreto ibérico hasta picaña madurada, con un final fresco de piña a la brasa. Una experiencia intensa, rústica y deliciosa para compartir alrededor del fuego.
Puedes escribir a Ela para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
15 años de experiencia
Trabajé en el restaurante japonés-peruano Pakta y en el ABaC, con estrella Michelin, en Barcelona.
Educación y formación
Realicé mis estudios profesionales en el Basque Culinary Center de San Sebastián.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Me desplazaré adonde tú te encuentres

Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.

Ela ejerce su actividad de anfitrión como particular

Es la persona responsable de este servicio.
50 € Desde 50 € por viajero
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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Sabores mediterráneos auténticos con productos frescos y de temporada. Un menú equilibrado que combina tradición y cocina casera sofisticada: focaccia artesanal, croquetas de boletus, paella mar y montaña u osobuco al vino tinto, y una torrija caramelizada inolvidable. Ideal para compartir una experiencia cálida, sabrosa y muy española.

Menú de temporada

99 € 99 € por viajero
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Un menú sofisticado que cambia con la estación, destacando producto fresco y técnicas de fuego. Ostras a la brasa, ceviche vibrante, ribeye con setas y un final dulce con brownie y maracuyá. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica moderna, elegante y llena de sabor.

Tapas del mundo

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Sidredría: Experiencia del Norte

115 € 115 € por viajero
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Fuego & Brasas

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Trabajé en el restaurante japonés-peruano Pakta y en el ABaC, con estrella Michelin, en Barcelona.
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