¿Has llegado a la bella Roma y todavía no sabes cómo organizar la cena? ¡¡¡Yo me encargo!!! Un aperitivo de bienvenida con croissants salados rellenos, aperitivos de temporada, un primer plato tradicional de la cocina romana...

Esta propuesta incluye una selección de preparaciones diseñadas para compartir con familiares o amigos. La comida incluye embutidos seleccionados como jamón de Parma, mortadela boloñesa, bresaola de Valtellina y salami calabrés picante, acompañados de bruschetta blanca y de cereales. El menú se completa con ricotta romana servida con miel, nueces, mermelada y almendras, y sabrosos hojaldres rellenos de mousse de atún, alcachofas, gambas y brie.

Es una propuesta gastronómica que recuerda los sabores de la cocina tradicional. El menú se abre con una selección de aperitivos que incluye cestas crujientes de piadina con caponatina y una guirnalda compuesta de embutidos, quesos y verduras de temporada. A continuación, un primer plato de «paccheri» con setas y «speck» sobre crema de gorgonzola y, por último, un crumble relleno de crema chantillí, pepitas de chocolate negro y frambuesas frescas.

Se trata de una comida completa que consiste en platos que realzan combinaciones delicadas e ingredientes frescos de origen vegetal. El menú incluye torres de brie y remolacha con granada, barcos de pan con rizos de salmón y pepino, espaguetis con crema de tomate confitado, burrata de búfala y parmesano con albahaca. Para el cierre, se confía a una berenjena a la parmesana seguida de un tiramisú cremoso como postre.

Esta degustación reúne platos típicos italianos, con platos que se suceden de manera equilibrada. La propuesta incluye aperitivos como rosetones de calabacín con jamón cocido y queso provola y albóndigas de berenjena, seguidos de un primer plato de tonnarelli con alcachofas y bacon crujiente. La comida continúa con escalopes de ternera con prosecco acompañados de verduras gratinadas al horno y termina con un crumble con crema chantilly de frutos rojos.

Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.