Un menú sencillo y relajado de estilo tapas inspirado en la cocina española clásica. La atención se centra en las recetas tradicionales, los buenos ingredientes y la ejecución limpia. Los platos están diseñados para ser compartidos y disfrutados a un ritmo fácil. El menú puede incluir tortilla española, patatas bravas, croquetas, pan con tomate, verduras de temporada a la parrilla y marisco sencillo, ofreciendo una experiencia gastronómica informal, social y reconfortante.

Un menú degustación de cinco platos inspirado en los sabores argentinos, diseñado como una experiencia gastronómica equilibrada y relajada. El menú se mueve de entrantes ligeros y frescos a un plato principal cálido y reconfortante, terminando con un postre clásico. Los ingredientes de temporada y las técnicas limpias son el foco. La experiencia incluye un entrante, un primer plato, un plato principal (a elegir entre costillas estofadas o falda de ternera ahumada) y un postre (a elegir entre tarta de queso quemado al estilo vasco o flan de mate).

Un omakase argentino es una experiencia de degustación dirigida por un chef en la que cada plato refleja ingredientes argentinos, técnicas a fuego y sabores atrevidos y honestos. El menú evoluciona desde preparaciones ligeras y frescas hasta platos más profundos y cálidos, guiados por la estacionalidad y la visión del chef. La cocina se centra en el fuego del hibachi, aportando humo, carbón y un control preciso del calor, al tiempo que permite sutiles influencias globales. El resultado es un viaje personal y dinámico moldeado por el fuego, el tiempo y el sabor.