Esto es más bien un aperitivo, un tipo de ambiente de pie, los emplataré bien, los colocaré alrededor y los rellenaré hasta que todo se haya ido. Decido el menú con el huésped para que sea más personal.

De pie o sentado de manera informal con platos grandes esparcidos por la habitación o sobre una superficie grande. Grandes platos de ensaladas, tacos, carnes estofadas, etc. De nuevo, todo está personalizado para cada huésped.

Una cena formal, con todos los elementos. ¡Puede ser una fiesta de boda, un cumpleaños, una cena de vino, una celebración de cualquier tipo! Personalizado para cada cliente. El restaurante de más alto nivel.