Cocina de temporada y local
Mi línea de conducta es servir a mis clientes productos de calidad, locales al máximo y de temporada.
Traducción automática
Chef en Arrondissement of Grasse
Se presta a domicilio
Menú placer
95 € 95 € por viajero
Entrada
• Gravlax de salmón con remolacha, chips de pan con frutos secos, crema doble acidulada.
Plano
• Suprema de pato asado, bola de zanahoria glaseada con zumo de naranja y anís estrellado.
Croqueta de boniato, gel de limón.
Postre
• Pavlova, Mousse Coco/Jengibre/Lima, Frescura de frutas exóticas.
Menú Descubrimiento
125 € 125 € por viajero
Aperitivo
La sorpresa del chef
Entrada
Mollejo de calabaza con tocino ahumado y foie gras, brotes jóvenes Vinagreta
Balsámico con aceite de trufa.
Plano
Medallón de Ternera de la Casa Maillard asado con Ajo y Salvia. Finger de
Polenta con trozos de castañas, salteado de champiñones. Zumo con cuerpo aromatizado con
Café.
Postre
Medio cocido con chocolate negro Corteza de naranja confitada, helado de pan de jengibre,
Caramelo de mantequilla salada con sidra.
Puedes escribir a Remy para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Era subjefe en el Thalazur Antibes
Logros de tu carrera
He trabajado en los palacios más bellos de la Costa Azul
Educación y formación
Tengo C.A.P de Cocina
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Arrondissement of Grasse, Mons, Bagnols-en-Forêt y Peille. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 20 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 1 día antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Remy ejerce su actividad de anfitrión como empresa
Es la persona responsable de este servicio.
95 € Desde 95 € por viajero
Cancelación gratuita
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