Cocina elevada de nivel restaurante por Youssef
Cocina francesa y española, técnicas tradicionales y contemporáneas, creatividad.
Chef en Mallorca Other
Se presta a domicilio
Menú degustación Aromas
Disfruta del Menú degustación Aromas con una selección completa de platos que incluyen vichyssoise, anchoas del cantábrico y ostra con escabeche oriental. Continúa con canelón de aguacate y buey de mar y tartar de ventresca de atún. De principal, pulpo crujiente y lubina con setas. Finaliza con un coulant de chocolate negro con frutos rojos.
85 € 85 € por viajero
Menú paella
Disfruta de un menú completo que incluye aperitivos como sable de parmesano con tomate confitado y croqueta de jamón casera, primeros platos como zamburiñas y pimientos del pequillo rellenos, una paella de marisco como plato principal, y para el postre, elige entre cheesecake con gelé de miel o coulant de chocolate negro.
95 € 95 € por viajero
Menú confeccionado
Disfruta de un menú elaborado con una cuidada selección de platos: elige 3 entrantes entre opciones como anchoas del Cantábrico o croquetas caseras; 2 primeros platos que incluyen propuestas como risotto de setas; 2 platos principales con opciones como bacalao confitado o carré de cordero; y finaliza con un postre a elegir como coulant de chocolate, tarta de queso o baba al ron.
95 € 95 € por viajero
Mediterráneo
Disfruta de una experiencia mediterránea completa con una ostra con leche de tigre de ají amarillo como aperitivo. Elige un primer plato entre ensalada de gambas con aguacamole, steak tartar clásico o canelón de carrillera. Para el principal, selecciona entre bacalao confitado o solomillos con parmentier. Finaliza con un postre a elegir: babá al ron, cheesecake o coulant de chocolate negro.
110 € 110 € por viajero
Puedes escribir a Youssef para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
14 años de experiencia
Experiencia en cocinas de Francia y España, incluido Le Suquet y Hofmann Barcelona.
Logros de tu carrera
Trabajo en restaurante Le Suquet con Michel Bras, reconocido con 3 estrellas Michelín.
Educación y formación
Formado en la escuela Hofmann en Barcelona con experiencia práctica en Francia.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años, hasta un máximo de 100 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Youssef ejerce su actividad de anfitrión como particular
Es la persona responsable de este servicio.
85 € Desde 85 € por viajero
Cancelación gratuita
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Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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