Daria, chef privada
Oriente Medio, de temporada, cocción lenta, ensaladas, condimentos, sabores vibrantes.
Traducción automática
Chef en Lisbon
Se presta a domicilio
La hora del aperitivo
45 € 45 € por viajero
Mínimo de 270 € para reservar
¿Vas a organizar una fiesta en casa? Déjame ocuparme de todo. Prepararé una bonita selección de canapés y tentempiés del tamaño de un bocado pensados para realzar una velada con bebidas, desde elegantes bocaditos y aperitivos de temporada hasta bebidas perfectamente combinadas. Imagina bandejas generosas, aperitivos sabrosos y un servicio impecable para que puedas relajarte y disfrutar de la velada con tus invitados. También puedo ayudaros a conseguir vinos excelentes que mariden con la comida y se adapten a la ocasión.
Asado mediterráneo
75 € 75 € por viajero
Disfruta de una versión mediterránea del clásico asado británico. Para empezar, elige 3 opciones entre hummus suave, salsa de tomate a fuego lento, schug y panes planos calientes. Como plato principal, elige pollo asado a fuego lento o ternera especiada, servidos con una versión renovada de las guarniciones clásicas: patatas asadas crujientes, verduras especiadas, verduras de temporada y salsa. Para terminar, puedes elegir entre tarta de aceite de oliva y naranja o mousse de chocolate con sal marina.
La mesa mediterránea de temporada
80 € 80 € por viajero
Mínimo de 120 € para reservar
Saborea los vibrantes y soleados sabores del Mediterráneo con un menú abundante y para compartir. Empieza con un festín de pequeños platos: queso feta batido con miel, aceitunas marinadas, hummus y panes planos calientes. A continuación, se sirve un primer plato de temporada. Como plato principal, puedes elegir entre pollo asado a las finas hierbas, cordero a fuego lento o una deliciosa opción vegana. Termina con una deliciosa mousse de chocolate, un pastel de temporada o peras escalfadas con esmero.
Cada menú es personalizado, ¡así que envíame un mensaje para obtener más información!
El menú de mezze
80 € 80 € por viajero
Mínimo de 300 € para reservar
Disfruta de un vibrante festín de mezze inspirado en Oriente Medio, diseñado para compartir y reunirse alrededor de la mesa. Una colorida selección de platos pequeños podría incluir hummus cremoso, baba ganoush ahumado, queso feta batido, panes planos calientes, aceitunas marinadas y ensaladas de temporada. Seguido de platos más grandes como verduras asadas especiadas, arroz fragante o carnes cocinadas a fuego lento. La comida termina con un toque dulce, quizá pastas con miel, dulces de chocolate o fruta de temporada.
Diseñados para grandes mesas compartidas.
Una cena británica con carne asada
80 € 80 € por viajero
Disfruta de un clásico Sunday Roast británico con una selección de delicadas tartas de salmón filo o gravlax de salmón ahumado para empezar. Saborea todas las guarniciones tradicionales, como las crujientes patatas asadas, la coliflor con queso y los «puddings» de Yorkshire. Como plato principal, elige entre pollo asado, cordero a fuego lento o cerdo a la sidra. Termina con un reconfortante pudin de caramelo o un crumble de manzana y pera.
Menú de Shabat
80 € 80 € por viajero
Mínimo de 500 € para reservar
Disfruta de un auténtico festín de Shabat con una esponjosa jalá casera y ensaladas clásicas con todo incluido, como crudités en escabeche de limón, hummus suave y baba ganush de berenjena. Elige un reconfortante primer plato: sopa de fideos con pollo o pescado a la marroquí. Para el plato principal, selecciona entre pechuga de ternera cocinada a fuego lento, pollo asado caramelizado con pimentón y una selección de arroz crujiente o patatas asadas. Termina con un postre de crumble de manzana y pera, mousse de chocolate y aceite de oliva o bizcocho de aceite de oliva y naranja.
Puedes escribir a Dasha para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
6 años de experiencia
Chef privado formado en Leiths y nutricionista certificado. Sirviendo eventos privados y de marca.
Logros de tu carrera
Amplio servicio de catering para cenas privadas y eventos corporativos en Londres y Lisboa.
Educación y formación
Formada en la Leiths School of Food & Wine con certificado de nivel 2 en Nutrición y Salud.
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Mis especialidades
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