Descubre Miami a través de una vibrante fusión de confort sureño, estilo latino y calidez caribeña. Esta experiencia selecta combina tradiciones sureñas ahumadas y cocinadas a fuego lento con adobos cítricos intensos, especias de la isla e ingredientes tropicales. Sabores en capas, como carnes marinadas en mojo, marisco al estilo «jerk», toques finales de chimichurri, plátanos, hierbas frescas y versiones sofisticadas de platos clásicos del sur. Cada plato está cuidadosamente elaborado para compartir y crear vínculos.

Servicio de ceviche peruano con un trío curado de platos pequeños inspirados en la costa peruana. Incluye un ceviche de marisco fresco marinado en cítricos, un acompañamiento de verduras de temporada y un ligero bocado de postre para una degustación equilibrada. Con aji amarillo, hierbas y guarniciones tradicionales. Ideal para reuniones más ligeras. Los grupos de más de ocho personas pueden requerir personal adicional, lo que se discutirá con antelación.

El servicio ofrece a tus invitados una cuidada selección de 5 aperitivos, diseñados para proporcionar una experiencia de degustación. Incluye 2 bocados de proteínas, una verdura, una fruta y un aperitivo de postre. Las cantidades son limitadas. Para grupos de más de ocho huéspedes, se requerirá personal adicional para mantener el flujo de servicio, el tiempo y la hospitalidad adecuados. Cualquier necesidad adicional de personal y los costes asociados se discutirán y describirán claramente por adelantado.

Disfruta de un brunch con cinco platos cuidadosamente elaborados, incluidas 2 opciones de proteínas combinadas con guarniciones de temporada y los favoritos del brunch. Cada huésped recibe hasta 2 raciones de las proteínas destacadas, lo que garantiza una comida satisfactoria y bien proporcionada. Para grupos de más de seis personas, se organizará personal adicional para mantener un servicio, tiempo y hospitalidad impecables. Cualquier necesidad adicional de personal se confirmará y detallará por adelantado.

Esto incluye una cena elevada de tres platos, diseñada por el chef para un máximo de seis personas. Sabores y técnicas asiáticas, presentados como una cena emplatada o familiar. Para grupos de más de seis invitados, se requerirá personal adicional para mantener el nivel de servicio, tiempo y hospitalidad esperados para este estilo de cena. Cualquier personal adicional tendrá un coste adicional, que describiré claramente por adelantado.

El servicio ofrece a tus huéspedes una cuidada selección de 6 bocados de inspiración internacional: mini hamburguesas de barbacoa coreana, samosa india, bocados de elote mexicano y mini falafel. Divertido, atrevido y colorido. Las cantidades son limitadas. Para grupos de más de ocho huéspedes, se requerirá personal adicional para mantener el flujo de servicio, el tiempo y la hospitalidad adecuados. Cualquier necesidad adicional de personal y los costes asociados se discutirán y describirán claramente por adelantado.