Menú Michelin en casa
Mi amplio recorrido por distintas cocinas del mundo me permite crear menús complejos e interesantes que sorprenden a mis clientes.
Chef en Barcelona
Se presta a domicilio
Aperitivos para fiesta
Aperitivos Gourmet para compartir, variedad de bocados ( ceviche, bruschetta de tomate, queso y albahaca, bao de pulled pork, tostadas de pimiento asado mantequilla noisette y cebolla caramelizada, tosta de ricotta y jamón)
60 € 60 € por viajero
Menú árabe
Bandejas para compartir de quibbes, falafel, babaganoush, hummus, tabulé y pan árabe.
80 € 80 € por viajero
Menú italiano
Menú de tres tiempos: iniciamos con una carbonara tradicional, osobuco al vino tinto con puré de patata y tiramisú
120 € 120 € por viajero
Menú degustación Michelin
Tartar de atún con crema de kimchi y furikake
Olivas fritas, mayonesa de miso
Magrete de pato con parmentier ahumada y mermelada de higo
Mousse de chocolate 70% con aceite y sal
150 € 150 € por viajero
Menú Michelin 2
Steak tartar con brioche tostado
Tostada de pimientos asado, mantequilla ahumada y cebolla caramelizada
Entrecot con reducción de vino y puré de patata
Mousse de fruta de la pasión con crumble de avellana
150 € 150 € por viajero
Menú español
Jamón, tortilla de patata, arroz caldoso de rabo de toro con alioli y crema catalana
150 € 150 € por viajero
Puedes escribir a Juliana para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
7 años de experiencia
He trabajado en dos de los mejores restaurantes del mundo Noma (Copenhagen) y Disfrutar.
Logros de tu carrera
He ganado premios como el Reto de los cuchillos arcos.
Educación y formación
Estudié en el Basque Culinary Ceneter
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Juliana ejerce su actividad de anfitrión como particular
Es la persona responsable de este servicio.
60 € Desde 60 € por viajero
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
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