Este menú de San Valentín está diseñado como un viaje compartido: vibrante, reconfortante y profundamente aromático. Cada plato equilibra frescura y calidez, acidez y riqueza, celebrando los productos de temporada a través de influencias mediterráneas, de Oriente Medio y sudamericanas. La experiencia se desarrolla suavemente, invitando a la conversación, la cercanía y el placer.

Comodidad y salud Entrante: sopa de coliflor y cheddar Una sopa sedosa de coliflor asada, cheddar fuerte y tomillo, cremosa sin nata. Pimientos rellenos de carne magra y verduras Pimientos rellenos de carne magra molida, espinacas, quinoa, tomates y hierbas, horneados con una ligera pizca de mozzarella. Mousse de chocolate y queso cottage Queso cottage batido mezclado con cacao, vainilla y un toque de sirope de arce, cubierto con frambuesas.