Disfruta de los intensos sabores de Oaxaca con un plato principal de estilo familiar que incluye platos cocinados al fuego y al humo, como pulpo entero y besugo zarandeado, codillo y papada de cerdo ahumados al pastor, carrillera de ternera y tuétano a la barbacoa, y pollo entero con mole poblano, todo ello servido con chiles toreados y cebollas cambro a la parrilla.

Este verano, volvemos a presentar un menú degustación renovado, inspirado en los sabores del este y el sudeste asiático, con influencias de nuestros viajes al extranjero. Como de costumbre, habrá disponibles menús degustación de varios platos, así como selecciones renovadas de canapés y opciones para compartir al estilo familiar.

Excursión por el corazón de México.