Fuente de degustación de alitas (2 kg de alitas por fuente): Buffalo clásico > cubierto de salsa búfalo picante, servido con aderezo ranchero o de queso azul. Honey Garlic > glaseado con miel, soja, ajo y un toque de jengibre, acabado con semillas de sésamo y cebollas verdes. Teriyaki > bañado en un glaseado teriyaki dulce y salado con soja, miel, jengibre y ajo, cubierto con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas. Lemon Pepper > sazonado con pimienta de limón picante, acabado con zumo de limón fresco y ralladura.

Mini sándwiches gourmet: Pavo y arándanos > pechuga de pavo en rodajas, salsa de arándanos y queso crema en baguette. Jamón y queso suizo > jamón en lonchas, queso suizo, mostaza con miel o mayonesa en baguette. Caprese > mozzarella, tomate, albahaca, glaseado balsámico en mini baguette. Verduras y hummus > hummus, pepino, zanahorias ralladas y espinacas baby en mini panes de pita.

Menú deslizante (servido en panecillos de brioche): Carne de vacuno clásica > carne de vacuno, queso cheddar, lechuga, pepinillos, kétchup y mostaza. Pollo a la barbacoa > tiras de pollo en salsa barbacoa con ensalada de col. «Pulled pork» > cerdo a la barbacoa cocinado a fuego lento, cebolla encurtida y col lombarda. Veggie > falafel, col lombarda encurtida, hummus de mirto limón. Caprese > mozzarella, tomate, albahaca, glaseado balsámico.

El menú incluye: blinis de tartar de tofu; tartaletas de pesto y ricotta; merengues chantilly de limón y tomillo; tartaletas de mousse de chocolate y avellanas; tartaletas de crème brûlée; red velvet con glaseado de rosa; minitartaletas de merengue de limón; tarta Madame de queso y lavanda; bocaditos de carne de vacuno francesa; socca y pistacho; ostras; piruletas; hamburguesas; minicroque monsieur; salchichas; arancini; crostini; brochetas.

Crea tu banquete perfecto eligiendo 2 proteínas y 3 guarniciones de nuestro generoso menú preparado por el chef, ideal para compartir y entretener sin esfuerzo. Proteínas: cordero a la barbacoa de cocción lenta, pechuga de ternera, cerdo, pollo al limón a la parrilla con yogur de limón, barramundi entero con hierbas y limón o chile con tofu. Guarniciones: patatas asadas con chile y limón, batatas al pimentón, patatas «dauphinoise», polenta cremosa con queso, arroz basmati con salsa verde, verduras al limón escaldadas, verduras asadas o ratatouille.

El menú incluye: blinis de tartar de tofu; tartaletas de pesto y ricotta; merengues chantilly de limón y tomillo; tartaletas de mousse de chocolate y avellanas; tartaletas de crème brûlée; red velvet con glaseado de rosa; minitartaletas de merengue de limón; tarta Madame de queso y lavanda; bocaditos de carne de vacuno francesa; socca y pistacho; ostras; piruletas; hamburguesas; minicroque monsieur; salchichas; arancini; crostini; brochetas.