En la mesa con el chef Ciuca Walter
Mi cocina es creativa, pero se basa en los principios de la escuela de cocina clásica.
La mayoría de las veces, se trata de reinterpretaciones de platos clásicos combinados con cocinas internacionales.
Traducción automática
Chef en Roma
Se presta a domicilio
Apericena
35 € 35 € por viajero
Hay varios tipos de canapés con base de pan o crujiente, también para celíacos.
Remolacha y trufa, crema de pistacho y queso de cabra, tomate confitado y cardamomo, tupinambo con hummus de garbanzos, tartar de ternera con huevo de codorniz
Degustación de embutidos italianos
45 € 45 € por grupo
Tartar de ternera con huevos rebozados en panko
Tonnarelli con ragú de ternera chianina blanca
Filete de ternera chianina Wellington
Tarta de queso con caramelo salado
Puedes escribir a Walter para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
14 años de experiencia
Soy el chef del
restaurante Leonardo del hotel Mercure Fiumicino.
Logros de tu carrera
Participé en el Campeonato del Mundo de Pizza y quedé en primer lugar el primer año y en vigésimo lugar el segundo.
Educación y formación
Escuela de Hostelería IV IPSSAR ROMA
Y profesor de cocina premiado por Antonio Boscolo
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Walter ejerce su actividad de anfitrión como particular
Es la persona responsable de este servicio.
35 € Desde 35 € por viajero
Cancelación gratuita
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