Cena familiar española, platos típicos españoles

Un menú argentino moderno y de alta cocina que es de temporada y se basa en ingredientes locales. La estructura se mantiene constante, mientras que los platos se adaptan a tus preferencias. Introducción: pan como, productos para untar ahumados, una apertura sencilla que establece el tono. Especial Argentina: cortes poco utilizados y técnicas argentinas. Plato fresco: pescado de río con hierbas o al estilo crudo, centrado en la acidez y la frescura. Plato principal: carne de res al estilo argentino, a fuego lento y elevada. Postre: clásico refinado con un toque sutil.

Una experiencia de nueve platos similar al menú de cinco platos, pero con más progresión, más cocina al fuego y un enfoque más fuerte en múltiples cortes de carne de primera calidad. El menú explora la alta cocina argentina a través de ingredientes locales de temporada, preparaciones frescas de estilo costero, técnicas al fuego y una expresión más profunda de la carne de res en los platos principales, terminando con un refinado postre clásico con un sutil toque crudo y cultural.