Se sirve al estilo pícnic y se centra en ingredientes locales y de temporada que se pueden disfrutar en el interior. Este servicio incluye minitablas de charcutería, productos cárnicos frescos de granja maridados con verduras naturales y postres deliciosos y coloridos. Entrante: ensalada de brócoli romanesco asado y zanahorias de colores con espinacas, queso de granja, nueces tostadas y vinagreta de uvas a la plancha Plato principal: pechuga de pollo en costra de hierbas, calabacín baby, mandarina ahumada y pimientos rojos Postre: tarta de suero de mantequilla con fruta de temporada

Una selección de platos de brunch de tamaño pequeño a mediano, como palitos de pollo y gofre, tortitas Silver Dollar con crema de cacahuete y mermelada, tazas de gambas y sémola, magdalenas de temporada, etc. Ejemplo: Tostada francesa de brioche con sirope de arce y pacanas «Hash browns» de pato con grasa Tortillas vegetarianas Hojaldre de jamón, queso y espinacas Tostada con aguacate

Desde sabores ahumados hasta guarniciones reconfortantes, cada plato captura el espíritu del aire fresco, la hierba verde y los paisajes exuberantes. Si te apetece un guiso de alubias blancas o un puré de patatas con mantequilla al estilo vaquero, estamos a tu disposición. Ensalada de col carbonizada Guiso de alubias blancas cremoso Filete frito al estilo «country» con salsa «red eye» Puré batido con mantequilla «cowboy» Surtido de verduras a la parrilla Tarta de Nutella y crema de cacahuete

Restaurante al estilo de la ruta 66: nostalgia y conexión. Aperitivos: whisky, alitas y limonada Plato principal: filete de pollo frito con salsa «sawmill gravy» Guarnición: «Succotash» Postre: minimousse de tarta de queso con Oreo y tarta de chocolate con Baileys (*Se aceptan peticiones dietéticas)

Un viaje selecto por múltiples culturas, sabores y texturas. El menú incluye (entre otros): The Root Of It All (surtido de tubérculos a la parrilla) Cuñas de col estofadas con panceta y alioli de pimiento rojo asado a la brasa y hierbas Melocotones a la parrilla con tomates tradicionales y crème fraîche Albóndigas 50/50 con salsa barbacoa de higos Brochetas de pollo con salsa picante de miel de Texas Rollitos de manzana caramelizada y canela con crema de galleta de jengibre

Lleva tu paladar de viaje por todo el mundo con nuestro menú International Concessions. Inspirada en los bulliciosos mercados, los dulces de las cafeterías y los tentempiés para llevar de todos los rincones del planeta, esta carta está repleta de sabores atrevidos, delicias dulces y clásicos irresistibles. Algunos ejemplos son: Miniboles de cereales mediterráneos Patatas fritas con yuca rellenas Pap balls sudafricanas Pan plano al estilo egipcio Minipalitos de gofre belga