Disfruta de un tazón de fideos sedosos, calientes y nutritivos en un caldo ligero y sabroso, coronado con verduras de hoja frescas, tiernas lonchas de carne cocinada a fuego lento (a elegir entre ternera o cerdo) y abundantes verduras. La sopa se adereza con ajo frito crujiente, hierbas picadas y cebolleta para aportar más aroma y textura.

Disfruta de gambas frescas cortadas en mariposa, sazonadas con especias aromáticas, recubiertas de una costra dorada y fritas hasta quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se sirven con una salsa de autor.

Deléitate con una langosta entera, cortada por la mitad y generosamente rellena de una salsa rica y cremosa con hierbas y queso, y luego horneada. La langosta se sirve con la concha y se acompaña de verduras frescas.