Gastronomía mexicana de alta cocina por Itzel
Mi trabajo ha sido reconocido con dos galardones y cuento con experiencia internacional.
Chef en Ciudad de México
Se presta a domicilio
Charola de carnes
17 € 17 € por viajero
Disfruta sin preocupaciones de una exclusiva fuente compuesta de una selección curada para el paladar: jamón serrano, chorizo de Pamplona, peperoni, queso tenate, manchego, roquefort, brie y provolone, acompañados de frutos secos y fresas frescas. Esta opción incluye todo listo para servir y es ideal para reuniones donde solo importa el momento.
Bocaditos Sibarita
45 € 45 € por viajero
Esta opción se centra en ofrecer canapés de alta calidad ideal para llevar a reuniones. Disfruta de una explosión de sabores con nuestra selección gourmet compuesta de higos rellenos de jamón serrano, crostini de salmón ahumado, mini tartas de espinaca con queso de cabra, cremosas croquetas, brochetas de camarón adobado con guacamole y un toque dulce con tarta de pera y almendra. La sesión incluye toda la loza y charolas.
Sabores de México
107 € 107 € por viajero
Degusta esta gastronomía a través de innovadores platillos con un menú de 4 tiempos. La comida está compuesta de ensalada de verdolagas con pepita de calabaza, huahuzontles, que es una hierba comestible de origen prehispánico preparada con queso y caldillo de jitomate, pechuga de pollo rellena de queso en mole negro y helado de chocolate amargo, todo ello acompañado de pan de elote y hoja santa.
Diálogo entre Puro y Alta cocina
196 € 196 € por viajero
En esta exclusiva cata, descubrirás el arte del maridaje entre el puro y alta gastronomía. Tomando como ejes el chocolate, el ahumado y la melaza —puntos en común entre ambas tradiciones—, hemos creado un menú degustación de cuatro tiempos. Una experiencia sensorial única acompañada de un puros seleccionado y tres copas de licor de 15 ml que realzarán cada bocado.
Puedes escribir a Itzel para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
16 años de experiencia
Mi filosofía culinaria se enfoca en una búsqueda constante de armonía en cada plato.
Logros de tu carrera
He ganado dos concursos gastronómicos y trabajé en el principado de Mónaco y en Barcelona.
Educación y formación
Tengo formación en la especialización de cocina francesa, china y libanesa.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
17 € Desde 17 € por viajero
Cancelación gratuita
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