Los platos al vacío de Saziati

Inicié mi trayectoria en la restauración hace más de diez años, trabajando tanto en Italia como en el extranjero. A lo largo de mi trayectoria, he organizado eventos para grandes marcas internacionales y embajadas.
Traducción automática
Chef en Roma
Se presta a domicilio

Buñuelos de patata y provola

Es una opción adecuada como plato principal o como tentempié para disfrutar entre comidas. El plato consta de 4 buñuelos de patata rellenos de queso Provola fibroso, servidos con una salsa de yogur y cebolleta. Los alérgenos de la receta son la leche y el gluten.
9 € 9 € por viajero
Mínimo de 18 € para reservar

Tarta salada

Ideal para una comida rápida pero de alta calidad, ya sea en la oficina o sobre la marcha. Esta tarta salada artesanal tiene una base rústica de semitrigo integral con semillas y está rellena de una cremosa mezcla de quesos y de las verduras de temporada más frescas, procedentes de agricultores locales. Una porción de 280 g satisfactoria y saludable. Alérgenos: huevos, leche, gluten.
10 € 10 € por viajero
Mínimo de 20 € para reservar

Lasaña vegetariana

Lasaña de calabacín y provola ahumada: un clásico moderno Una reinterpretación creativa de la receta tradicional, perfecta como primer plato o como suculento plato principal. Esta generosa porción de 270-300 g incluye capas de pasta tierna, calabacín romanesco frito dorado y queso Provola ahumado que se deshace en la boca, todo ello envuelto en una suave salsa bechamel con infusión de nuez moscada. Alérgenos: huevos, leche, gluten.
10 € 10 € por viajero
Mínimo de 20 € para reservar

Callos a la romana

Una inmersión en el corazón del patrimonio culinario del Lacio. Esta sustanciosa ración de 300 g incluye callos de ternera tiernos, cocinados a fuego lento en una rica salsa de tomate y aderezados con mentuccia silvestre fresca y hierbas aromáticas. Se remata con una generosa capa de queso Pecorino Romano curado y picante. Atrevido, rústico e increíblemente sabroso. Alérgeno: leche
11 € 11 € por viajero
Mínimo de 22 € para reservar

Rollito de primavera de pollo

La opción perfecta para disfrutar de una comida sabrosa y equilibrada. Este tierno rollo de pollo está relleno de forma magistral con una rica mezcla de setas salteadas y verduras frescas de temporada. Cocinado a fuego lento para conservar su jugosidad, es una deliciosa ración de 230 g que combina a la perfección ligereza y sabor. Alérgeno: leche.
13 € 13 € por viajero
Mínimo de 26 € para reservar

Albóndigas de marisco

La mejor elección para un primer plato ligero, un tentempié salado o un aperitivo con amigos. Esta ración incluye seis bocaditos de pescado dorado, elaborados con pescado fresco del Mediterráneo y aderezados con aromáticas hierbas aromáticas. Se sirve con una sabrosa salsa de limón hecha a mano, pensada para alegrar cada bocado. Alérgenos: pescado, huevos, leche, gluten.
14 € 14 € por viajero
Mínimo de 28 € para reservar
Puedes escribir a Pietro para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

12 años de experiencia
Con el proyecto «¡Saciados!», ofrezco comidas preparadas con ingredientes de temporada.
Logros de tu carrera
Me he encargado de la organización gastronómica de eventos diplomáticos y de grandes marcas.
Educación y formación
Tengo un máster en Food and Beverage Management.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Me desplazaré adonde tú te encuentres

Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Cancela al menos 1 día antes del inicio para obtener un reembolso completo.

Pietro ejerce su actividad de anfitrión como empresa

Es la persona responsable de este servicio.
9 € Desde 9 € por viajero
Mínimo de 18 € para reservar
Cancelación gratuita

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Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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Una inmersión en el corazón del patrimonio culinario del Lacio. Esta sustanciosa ración de 300 g incluye callos de ternera tiernos, cocinados a fuego lento en una rica salsa de tomate y aderezados con mentuccia silvestre fresca y hierbas aromáticas. Se remata con una generosa capa de queso Pecorino Romano curado y picante. Atrevido, rústico e increíblemente sabroso. Alérgeno: leche
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La opción perfecta para disfrutar de una comida sabrosa y equilibrada. Este tierno rollo de pollo está relleno de forma magistral con una rica mezcla de setas salteadas y verduras frescas de temporada. Cocinado a fuego lento para conservar su jugosidad, es una deliciosa ración de 230 g que combina a la perfección ligereza y sabor. Alérgeno: leche.
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La mejor elección para un primer plato ligero, un tentempié salado o un aperitivo con amigos. Esta ración incluye seis bocaditos de pescado dorado, elaborados con pescado fresco del Mediterráneo y aderezados con aromáticas hierbas aromáticas. Se sirve con una sabrosa salsa de limón hecha a mano, pensada para alegrar cada bocado. Alérgenos: pescado, huevos, leche, gluten.
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