Un vibrante menú degustación vegetariano que rinde homenaje a las verduras de temporada, los sabores atrevidos y las técnicas modernas. Inspirados en las influencias mediterráneas y asiáticas, cada plato destaca por sus productos frescos, sus texturas equilibradas y su creativa cocina a base de plantas, diseñada para impresionar incluso a quienes no son vegetarianos.

Una carta relajada de inspiración mediterránea basada en ingredientes frescos, sabores atrevidos y una cocina sencilla. Descubre platos llenos de vida con hierbas, cítricos, aceite de oliva y productos de temporada, pensados para reunir a las personas en torno a la mesa.

Una carta centrada en el marisco e inspirada en años de experiencia culinaria en el mar y en todo el mundo. Marisco fresco y de temporada elaborado con sabores limpios, ingredientes equilibrados e influencias de todo el mundo, para que los ingredientes destaquen.

Un menú de temporada inspirado en la variada cultura gastronómica de Australia, que combina productos frescos con influencias internacionales. Sabores depurados, platos equilibrados e ingredientes de calidad se combinan para crear una experiencia gastronómica relajada pero refinada.

Una carta basada en sabores asiáticos atrevidos y técnicas modernas. Marisco fresco, hierbas aromáticas y salsas equilibradas dan lugar a platos vibrantes que combinan ingredientes clásicos con una cocina contemporánea.