Disfruta de una experiencia japonesa con platos de temporada como: besugo marinado en sésamo, queso crema marinado en miso con encurtidos, sukiyaki de ternera, caballa a la parrilla curada en ponzu con arroz mixto y purin de boniato.

Disfruta de una experiencia gastronómica de temporada con Southern Comfort con platos como este para que pruebes el sabor del sur a la vez que se muestran los ingredientes locales: pollo y dumplings, gambas y sémola de maíz, macarrones con queso al horno, pollo frito en salmuera de 24 horas con puré de patatas, miel caliente y verduras estofadas y, por último, tarta de fresa.

Disfruta de una fusión de sabores tan única como el entorno gastronómico que ha creado LA con platos como: wagyu sellado y bocaditos de arroz crujiente, ensalada verde mixta con frutas en escabeche, cangrejo escalfado en mantequilla marrón, vientre de cordero a fuego lento y budino de caramelo.

Disfruta del placer francés con platos como: gazpacho de melón y pepino, ensalada de tomate heirloom, ternera a la plancha con puré de patatas, pechuga de pato confitada y crema bávara de yuzu.

Disfruta de los vibrantes sabores de Puerto Rico con platos como: plátano verde frito con mojo de ajo, pasteles de yuca al vapor, paleta de cerdo asada, arroz amarillo con salchicha y pastel de tres leches.

Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.