Disfruta del buen tiempo y de una barbacoa al estilo de Los Ángeles. El menú incluye: ensalada de sandía y queso feta, ensalada de patata, maíz a la parrilla, verduras asadas, pechuga de pollo marinada, entrecot de ternera alimentada con pasto con chimichurri y chupitos de limón.

Un menú inspirado en mis raíces, que incluye: ensalada César clásica (originaria de Tijuana, México), coliflor asada a las finas hierbas, patatas «fingerling» crujientes, costillar a la barbacoa asado a fuego lento, pierna de cordero estofada tierna, postre de fresas y nata. Este menú se puede servir al estilo familiar o en platos individuales. Puedo adaptarme a las alergias.

Esta comida incluye ceviche de Baja California, una mezcla de marisco local marinado en zumo de lima fresco, dátiles del valle de Coachella con queso azul y alioli de chipotle, una ensalada de verduras de la zona con pistachos, cítricos, queso de cabra y una vinagreta de miel silvestre. También incluye fletán asado con guisantes, espárragos, cebollas y aji verde, además de patatas asadas al estilo neoyorquino de Santa María con calabaza de verano y chimichurri de ajo negro. El postre también está incluido.