Expedición Atlántica – Sabores de Canarias
Un viaje gastronómico a través de los sabores del océano Atlántico en las Islas Canarias, donde el producto local se une con técnicas contemporáneas de alta cocina.
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Chef en Tenerife
Se presta a domicilio
Brunch Estacional Atlántico
Una experiencia gastronómica inspirada en el océano Atlántico y en los productos de temporada de las Islas Canarias.
Cava o Prosecco
Zumo natural de naranja
1)Ensalada de temporada con cítricos del Atlántico y mariscos locales
1)Tosta de aguacate con salmón y crema suave
2) Pescado del Atlántico con fritura ligera
con patatas caseras, ensalada de tomate cherry y aliño de ajo
2)Hamburguesa Canaria de carne con salsa de mojo canario y patatas fritas caseras
3)Postre cítrico refrescante
48 € 48 € por viajero
Mínimo de 192 € para reservar
El sonido del océano "Canaria"
Un viaje gastronómico a través de los sabores del océano Atlántico en las Islas Canarias, donde el producto local se une con técnicas contemporáneas de alta cocina.
1)Vieiras con crema trufada y verduras en brunoise
2)Tosta de gambas en costra de sésamo con salsa agridulce de mango y maracuyá
3)Bogavante con roll de calabacín y crema de bisque
4)Tarta de limón con helado cítrico
98 € 98 € por viajero
Mínimo de 196 € para reservar
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Mis cualificaciones
14 años de experiencia
14 años de experiencia en cocina internacional; 5 años trabajando como chef en Tenerife
Logros de tu carrera
Prácticas en restaurantes con estrellas Michelin; he formado parte del jurado de MasterChef
Educación y formación
Formación en artes culinarias en una academia especializada, cocina de vanguardia, 2021.
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Mis especialidades
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Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
Accesibilidad
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48 € Desde 48 € por viajero
Mínimo de 192 € para reservar
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