Menú de queso fresco artesanal y wagyu prémium
Sumiller certificado y quesero artesano con más de 10 años de experiencia en la cocina italiana. Elaboro menús personalizados de varios platos con carne de wagyu Hida de primera calidad y queso fresco artesanal, acompañados de vinos selectos.
Traducción automática
Chef en Tokio
Se presta a domicilio
Queso artesanal fresco y menú de 5 platos
Este menú estándar de 5 platos presenta los mejores ingredientes de temporada de Japón a través de técnicas italianas profesionales. Lo más destacado es mi queso fresco artesanal de autor, elaborado exclusivamente para ti para garantizar una textura delicada y cremosa. Cada plato sigue una narrativa de sabores, desde refinados aperitivos hasta un plato principal de temporada.
92 € 92 € por viajero
Mínimo de 183 € para reservar
Ternera de Hida y burrata
Disfruta de una velada de alto nivel con una experiencia gastronómica personalizada de 6 platos a cargo de un chef y un sumiller colaboradores oficiales de Airbnb.
Inspirada en el espíritu «omakase», esta cena privada incluye:
• Wagyu de Hida de primera calidad y delicada elaboración italiana
• Queso fresco artesanal de autor (burrata/mozzarella)
• Una botella de vino de primera calidad de la bodega Katsunuma Jozo
• Los mejores productos japoneses de temporada
Relájate mientras me encargo de todo, desde la preparación y el maridaje hasta la limpieza completa.
123 € 123 € por viajero
Mínimo de 244 € para reservar
Burrata artesanal y vino japonés
Una experiencia gastronómica de lujo con 6 platos, creada por un sumiller y un chef certificados.
Tu cena privada incluye:
• Brindis de bienvenida con limonada orgánica «RIMONE»
• Queso fresco de autor elaborado a mano en directo en el establecimiento
• Ternera de Hida de categoría A5 de primera calidad preparada con la precisión culinaria de un restaurante de 3 estrellas
• Una botella completa de vino de primera calidad de la emblemática bodega Katsunuma Jozo
Un espectáculo «omakase» exclusivo diseñado a tu medida. Incluye puesta de mesa y limpieza completa.
184 € 184 € por viajero
Mínimo de 366 € para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.
Precio bajo solicitud
Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación
Mis cualificaciones
16 años de experiencia
Con 233 viajes de trabajo al año como chef profesional y el título de sumiller de la JSA, ofrece experiencias gastronómicas inolvidables con un menú original centrado en el queso casero.
Logros de tu carrera
Creó su propia marca, RIMONE, y desarrolló un sirope artesanal de alta calidad. Desde empresas hasta clientes VIP particulares, un amplio abanico de clientes valora enormemente la calidad de nuestra cocina y nuestro servicio.
Educación y formación
Certificación de sumiller de la JSA. Tras muchos años trabajando en restaurantes, he adquirido técnicas culinarias avanzadas basadas en la cocina italiana.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 8 personas.
Accesibilidad
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Política de cancelación
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