Las noches de partido en Nueva York serán un caos: restaurantes sin mesas, reservas canceladas. Tu grupo no necesita restaurante. Necesita una mesa en el alojamiento que ya has pagado. Después del saque inicial, llego a tu cocina con productos de primera y preparo una cena o unos canapés/entrantes acordes con el equipo al que has venido a apoyar. Ganes o pierdas, la comida es lo más importante de la noche. Décadas de alta cocina en Nueva York: Lespinasse, Bouley, Aureole. Formado por la CIA. Chef privado para familias en los Hamptons y Manhattan durante una década.