Descubra la esencia de Italia con una selección refinada en cada paso: una cremosa burrata como entrante, un ossobuco a la milanesa como plato principal y un tiramisú tradicional como postre. Cada plato es una invitación a disfrutar de sabores auténticos y delicados.

Una cocina soleada, inspirada en los sabores del sur, entre el mar y la garriga. Productos frescos, de temporada, realzados con sencillez para que los sabores hablen por sí solos: aceite de oliva, hierbas, cítricos… Un viaje mediterráneo con toques provenzales, elegante, generoso y lleno de frescura a la vez.

Descubran Éclats de Méditerrannée, un viaje gustativo con una selección refinada en cada etapa: minicrostinis con tapenade, carpaccio de pulpo marinado, ratatouille provenzal acompañada de dorada a la parrilla y, para terminar, un milhojas de baklava con pistachos y flor de azahar.

Descubre un viaje culinario al país del sol naciente con un refinado surtido de sashimi como entrante, seguido de bacalao marinado en miso acompañado de arroz japonés y verduras crujientes. Terminad con buen pie con dos postres a elegir: mochi helado con corazón fundente o panna cotta con té matcha y coulis exótico.

Descubre una fusión única entre la cocina francesa y la asiática con brochetas de ternera y minicrêpes infladas como entrante. A continuación, elige un tartar de atún con yuzu, un filete de pato glaseado con especias como plato principal y, para terminar, un «fondant» de chocolate aromatizado con cardamomo.

Descubre la armonía marina con una selección refinada en cada paso: un ceviche de gambas con mango como entrante, un tartar de atún rojo con cítricos como primer plato, un filete de lubina asado acompañado de puré y verduras y, para terminar, un tartar de piña fresca con albahaca y menta.