Opción de bufet de estilo familiar Es para banquetes y catering, grandes eventos Elige tres carnes y tres acompañamientos con una selección de panes Carnes: Pechuga de ternera desmenuzada ahumada a fuego lento Salchicha ahumada a la parrilla a fuego abierto Pollo a la parrilla con hueso a fuego abierto Filete tri-tip a la parrilla a fuego abierto Solomillos de ternera a la parrilla a fuego abierto Lados: Salvaje, arroz, arroz sucio, patatas asadas, puré de patatas, batatas, col rizada, judías verdes, mezcla de verduras, sriracha, miel, glaseado, zanahorias

¡Disfruta de un luau Whole Hog para 25 invitados, con suculento cerdo asado, guarniciones vibrantes como arroz con coco y verduras a la parrilla, todo ello acompañado de un refrescante surtido de frutas tropicales frescas para un festín perfecto!

Nuestra trucha de montaña de North Georgia, procedente de las aguas cristalinas de Blue Ridge, se asa a la parrilla de nogal americano con hierbas de la montaña y limón fresco. Este clásico de los Apalaches se sirve sobre un sabroso picadillo de maíz dulce y beicon, acompañado de una crujiente ensalada sureña y pan de maíz hecho en sartén de hierro. Todos los servicios incluyen tabla de productos de pastoreo de las montañas del norte de Georgia de Mercer Farms, mantequilla de manzana, mermeladas, pan de masa madre y fruta fresca

Plato 1: crostini de trucha con beicon de los Apalaches y sorgo. Plato 2: sopa minestrone de verduras de la montaña. Plato 3: muslo de pollo crujiente con salsa de cerveza local. Plato 4: postre de la casa de Alpine, panadería, panadería local