Disfruta de un refinado viaje por la cocina francesa contemporánea con una completa selección de platos clásicos: empieza con un sabroso tartar de ternera, disfruta de una rica velouté de cebolla francesa, saborea un tierno filet mignon con puré de patatas y termina con una delicada crème brûlée de vaina de vainilla cubierta con frutas del bosque de temporada.

Una refinada experiencia de degustación mediterránea inspirada en las regiones costeras del sur de Europa. Este menú se centra en sabores vivos y limpios, ingredientes de alta calidad y una presentación elegante.

Una elegante experiencia gastronómica costera centrada en el marisco de primera calidad, las técnicas refinadas y los vibrantes ingredientes de temporada. Este menú combina influencias mediterráneas y de la alta cocina moderna a través de platos compuestos diseñados para resultar frescos, equilibrados y sofisticados. Desde delicadas elaboraciones de crudo hasta marisco bellamente cocinado, todo ello maridado con cítricos brillantes, aceites de hierbas, purés sedosos y salsas «beurre blanc» intensas, cada plato está diseñado para crear una lujosa experiencia de restaurante en casa.

Una experiencia gastronómica de temporada de cocina neoamericana centrada en ingredientes de calidad y platos refinados y bien equilibrados. Este menú destaca los sabores familiares con un enfoque cuidado y elevado: una presentación limpia, platos compuestos y una fluidez natural de un plato a otro.

Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.