Puedo prepararles bandejas de diferentes estilos, con una variedad de salsas y aperitivos. Las opciones pueden incluir charcutería, platos de inspiración italiana, fruta, frutos secos y queso, o una bandeja de mezze de Oriente Medio. Opciones de menú disponibles predominantemente orgánicas y de origen local, o no orgánicas.

Introducción a la elaboración de chocolate: ¡Voy a tu casa! En esta clase aprenderás a templar chocolate con el equipamiento básico de cocina, a hacer tu propia corteza con cobertura personalizada y a bañar trufas a mano. Para terminar la clase, disfrutarás de una taza de chocolate negro peruano para beber, elaborado con azúcar de coco, leche de avena y coco, y cubierto con un malvavisco (gelatina) de miel y vainilla recién hecho.

¡Déjame devolverte tu tiempo! Me encargaré de la planificación, las compras, la preparación y la limpieza posterior para que tú no tengas que hacerlo y puedas disfrutar de ti, de tu espacio y de las personas que estén en él. Hay disponibles opciones de menú predominantemente orgánicas y de origen local, o no orgánicas.

¡Me encargo de ti! En esta clase, aprenderás a hacer dos bases de ganache sin lácteos y a atemperar chocolate con utensilios básicos de cocina. ¡Te llevarás contigo las habilidades para poder crear múltiples variaciones de ganaches con otros sabores añadidos! Preparará su propia corteza con cobertura personalizada, bañará trufas a mano y terminará la clase con una taza de chocolate negro peruano para beber, elaborado con azúcar de coco, leche de avena y coco, y cubierto con un malvavisco (gelatina) de miel y vainilla recién hecho.

Crearé una comida personalizada de 3 platos basada en los productos de temporada de granjas locales que practican estándares de cultivo ecológico, como una experiencia creativa colaborativa a su gusto.

Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.