Un menú refinado y completo, que comienza con un aperitivo de la chef, seguido de una rosa de raviolis con ricotta y espinacas, un filete de cerdo estofado con setas y guarniciones gourmet, y luego un milhojas de crema chantillí de vainilla y fruta fresca.

Una propuesta gourmet con acentos italianos, con un entrante sorpresa de la chef, un tiramisú salado al estilo Caprese, un solomillo de ternera con pesto de rúcula y parmesano, y luego una Torta Barozzi acompañada de una emulsión de café.