Comida fusión y platos multiculturales de Bina
Tengo 15 años de experiencia cocinando en hoteles, clubes de campo y diversos restaurantes.
Traducción automática
Chef en Otro (nacional)
Se presta a domicilio
De 3 a 5 platos dependiendo del menú
Puedes elegir o comentarlo conmigo según tus preferencias. Puedo cocinar comida coreana, japonesa, china, vietnamita, tailandesa, india, italiana, mexicana, mediterránea, estadounidense, cajún, etc. Soy flexible con el menú si me lo comunicas de antemano. Puedo adaptarme a dietas veganas/vegetarianas y a dietas específicas. También puedo cocinar al estilo banquete y cocinar en la ubicación (recalentamiento, comidas con temperatura específica).
69 € 69 € por viajero
Mínimo de 301 € para reservar
Menú indio
Iniciador
- ternera, samosa de patatas con salsa chutney
- pan naan con mantequilla de ajo
Primer curso
-Brochetas de pollo con mantequilla al estilo indio
Plato principal: elige tu opción a continuación
- Pollo o ternera masala al estilo indio servido con arroz a la cúrcuma
- biryani de pollo con cebolla salteada
- Pollo tandoori servido con arroz tikka masala y ensalada kachumber
-mandi de ternera servido con arroz basmati y curri de espinacas y patata
Postre: elige uno de los siguientes
-tiramisú
-flan
-mousse de chocolate con pistacho
¡Puedes sugerir otros platos indios!
69 € 69 € por viajero
Mínimo de 301 € para reservar
Menú de alta cocina
Menú de racimos-
tostada francesa
Tostadas con crema de aguacate y tomate cherry (aceite de oliva y queso fresco)
Bruschetta de salmón ahumado, eneldo y queso crema
sándwich de carne o vegano (champiñón portabello) con lechuga, tomate, aguacate, cebolla) con crema de alioli al pesto
Polenta a la plancha con mantequilla de hierbas
Mini rollitos de langosta
Cruasán
Tomate Herloom, melón, rúcula, queso mozzarella con aderezo balsámico o
Aderezo de fresa
Postre: elige 2 postres a continuación
tiramisú
Mini tarta de queso
tarta de chocolate con «lava»
69 € 69 € por viajero
Mínimo de 301 € para reservar
Menú japonés
Menú
aperitivo: elige de entre las siguientes opciones
-minibola de curry frita
-mini albóndiga de pollo japonesa
- setas ostra fritas
- tempura de gambas fritas
primer plato
- sopa de miso
- ensalada de pepino, algas y imitación de cangrejo
- ensalada de edamame
plato principal, elige 1 de los siguientes
- filete de wagyu en rodajas servido con rollo California
- roll de salmón y atún servido con tempura frita
- roll de oruga servido con tempura y 2 guarniciones de verduras
- Bol de poke
Postre
tiramisú o mochi
¡No dudes en sugerir cualquier plato, puedo adaptarme!
69 € 69 € por viajero
Mínimo de 301 € para reservar
Preparación de comidas/banquete
Puedo preparar comidas teniendo en cuenta dietas específicas. Propónme cualquier plato o menú y lo hablamos. ¡También puedo hacerlo al estilo banquete!
69 € 69 € por viajero
Mínimo de 301 € para reservar
Menú vegano/tailandés
Pad Thai
Pad Kra Pao
Pollo tailandés salteado
Brocheta de pollo con salsa de cacahuete
Ensalada de papaya
Ensalada de camarones
Sopa de minestone
Ternera a la barbacoa vegana + Barbacoa coreana vegana
Rollito de huevo vegano
Wrap vegano de pollo y lechuga
69 € 69 € por viajero
Mínimo de 301 € para reservar
Puedes escribir a Bina para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Grandes hoteles, clubes de campo, restaurantes veganos, restaurantes tailandeses/indios, chef universitario.
Logros de tu carrera
He cocinado para Venus Williams (tenis), Carlos Alcaraz (tenis) y Christina Aguilera.
Educación y formación
15 años de experiencia en cocina variada (china, coreana, japonesa, vietnamita, india, italiana, etc.)
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 20 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
69 € Desde 69 € por viajero
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