Kaiseki francés de Teshima
He acumulado experiencia durante unos 15 años en hoteles y restaurantes de Tokio, así como en restaurantes con estrellas Michelin, y me he dedicado a la cocina basada en la gastronomía francesa. Especialmente, se le da bien la terrina, en la que presta especial atención al color y a la belleza de los cortes, y ha conseguido más de 5 millones de reproducciones en las redes sociales. Llegué a la final del premio RED U-35 Dream Kitchen. Actualmente, difundo el encanto de la cultura gastronómica japonesa y de sus productores a través de la cocina itinerante, las clases de cocina, el desarrollo de menús para restaurantes y la asesoría técnica.
Traducción automática
Chef en Tokio
Se presta a domicilio
La mesa del chef para disfrutar de la temporada
Un chef con experiencia en hoteles de Tokio y restaurantes con estrellas Michelin servirá una comida especial de un plato francés con ingredientes japoneses de temporada.
Ofrecemos una colorida terrina de autor, así como aperitivos, platos de pescado, platos de carne y postres que cambian con las estaciones.Puedes disfrutar de cada plato, que se basa en técnicas culinarias francesas y hace hincapié en los ingredientes japoneses y en la sensación de la temporada.
Ofrecemos una experiencia gastronómica especial con una sensación de cercanía que no se puede encontrar en los restaurantes, al tiempo que transmitimos el atractivo de los ingredientes y el cuidado puesto en los platos.También se recomienda para aniversarios con seres queridos o como recompensa para ti.
82 € 82 € por viajero
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.
Precio bajo solicitud
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Cocinero con unos 15 años de experiencia que se ha formado en hoteles de Tokio y en restaurantes con estrellas Michelin. Se especializa en la terrina y también ofrece servicios de catering y clases de cocina.
Logros de tu carrera
Ha realizado prácticas en el Hotel Yamanouchi y en el THIERRY MARX, entre otros, y acumula unos 15 años de experiencia en restaurantes de la capital.
Educación y formación
15 años de experiencia en hoteles de Tokio, restaurantes con estrellas Michelin y otros establecimientos. Finalista del premio RED U-35 Dream Kitchen. Chef terrine con más de 5 millones de reproducciones en las redes sociales.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 8 personas.
Accesibilidad
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