Surtido de delicias para picar

Selección de 5 aperitivos: canapé de salmón al eneldo, cóctel de langostinos gigantes, empanada de ternera con pimiento Hatch y salsa de crema de aguacate, «shooter» de langosta, «butter cups» de cordero con mermelada de beicon, croissant de ensalada de pollo al chipotle, tarta de cebolla caramelizada, crudité con cuscús, verduras asadas y hummus, bruschetta de tomate a las finas hierbas, salsa de martini de gambas con chips de tortilla, «pinwheels» (pavo, rosbif), salsa de espinacas y alcachofas con chips de pita, jambalaya/arroz sucio o rollitos de huevo.

El menú incluye un plato principal: pollo toscano a la parrilla, lomo de cerdo asado, pescado blanco al horno o frito, etouffée de gambas, chuletas de cerdo con conserva de melocotón o rosbif. Elige 2 guarniciones: patatas nuevas asadas, patatas gratinadas, puré de patatas al ajo, arroz pilaf, arroz «dirty», jambalaya de pollo y salchicha, batatas asadas con azúcar moreno y canela, judías verdes salteadas, espárragos a la plancha, zanahorias glaseadas al bourbon o mezcla de calabazas. Elige panecillos, cruasanes o pan de ajo para la cena.