Chef privado Davide
Cocina italiana y milanesa, cocina de temporada, materias primas de calidad, atención al detalle, apasionado de los productos con levadura
Traducción automática
Chef en Lombardía
Se presta a domicilio
Menú vegetariano de 4 platos
Un recorrido vegetariano de 4 platos como:
- Flor de calabaza rellena y frita,
- Risotto de tomate con stracciatella y orégano
- Filete de berenjena con salsa teriyaki, hummus y aceite al perejil
- Mousse de yogur y mango, crumble de cacao
85 € 85 € por viajero
Mínimo de 170 € para reservar
Menú local y milanés de 4 platos
Un viaje de 4 platos con sabores típicos milaneses e italianos como:
- Piel de becerro tonnato
- Risotto a la milanesa con caldo de ternera y gremolada,
- Escalope a la milanesa con patatas asadas y pesto de rúcula
- Tiramisú
90 € 90 € por viajero
Mínimo de 180 € para reservar
Menú de 4 platos a base de carne
Un recorrido de 4 platos con sabores frescos y sabrosos como:
- Tartar de ternera clásico (yema, perejil, alcaparras, pepinillos, mostaza)
- Tagliolini con ragú blanco, mejorana y limón
- Pato con zanahorias y nata agria
- Bavarese de almendras con albahaca y albaricoques
95 € 95 € por viajero
Mínimo de 190 € para reservar
Menú de 4 platos a base de pescado
Un elegante viaje de 4 platos como:
- Tartar de atún rojo con guacamole, mango y sésamo
- Linguini con mantequilla de anchoa, gambas rojas crudas y aceite de perejil
- Pez limón con salsa de vino blanco y calabacín trombetta
- Tartaletas de limón con merengue
110 € 110 € por viajero
Mínimo de 220 € para reservar
Menú de 4 platos fusión
Un viaje de fusión de 4 platos por Europa, Asia y Sudamérica
La ruta tendrá:
- Carpaccio de pez limón con leche de tigre, guindilla, lima y mango
- Risotto, reducción de curri, tartar de gambas rojas y cilantro
- Pato, salsa de miso, cebolleta asada y jengibre
- Panna cotta con té matcha, coco y frutos del bosque
110 € 110 € por viajero
Mínimo de 220 € para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.
Precio bajo solicitud
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
10 años en la restauración; hoy llevo una cocina cuidada a los hogares de los clientes.
Logros de tu carrera
Experiencia en Trussardi alla Scala (1 estrella Michelin) y Park Hyatt (hotel de lujo de 5 estrellas)
Educación y formación
Instituto de hostelería Carlo Porta de Milán
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Davide ejerce su actividad como particular
Es la persona responsable de este servicio.
85 € Desde 85 € por viajero
Mínimo de 170 € para reservar
Cancelación gratuita
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