Menú de la Toscana del chef Federico

Narro la cocina toscana a través del mar y sus sabores.
Traducción automática
Chef en Siena
Se presta a domicilio

Menú de pescado

Este es un viaje gastronómico de 4 platos vinculado al mundo marino. Algunos platos entre los que elegir: Panzanella de marisco con tomates frescos, cebolla roja y pepino crujiente, gambas doradas y ralladura de limón Crema de garbanzos con mejillones y scamorza ahumada de búfala de la Maremma Risotto de limón, tomillo y lubina Tagliolini con almejas y botarga Bacalao a la livornesa con cebolla guisada y salsa de tomate Mousse de tarta de queso con amaretti y albaricoques infusionados con vino blanco Tiramisú
120 € 120 € por viajero

El bosque en el mar

Una unión de los sabores del mar y el rey del bosque: la trufa.
150 € 150 € por viajero

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.
Precio bajo solicitud

Mis cualificaciones

14 años de experiencia
He trabajado en varios restaurantes, en Italia y en el extranjero, incluso en Australia.
Logros de tu carrera
Contribuí a que el Castello Banfi obtuviera la estrella Michelin.
Educación y formación
Después del bachillerato científico, me formé en el campo.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Me desplazaré adonde tú te encuentres

Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 3 años, hasta un máximo de 20 personas.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.

Federico ejerce su actividad como particular

Es la persona responsable de este servicio.
120 € Desde 120 € por viajero
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Has detectado un problema?

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