Inspirado en nuestros viajes, este brunch reinterpreta los códigos tradicionales a través de una cocina creativa, generosa y agradable. En el menú de este brunch: Cruasán tostado con huevos revueltos cremosos Bocadillo de pepino crujiente y queso fresco Muffin inglés con crema de cheddar curado, beicon crujiente y confitura de cebolla roja Ensalada de tomates antiguos y stracciatella Galleta gigante de chocolate negro 70 % Tortitas esponjosas con crema de cacahuete Tarta de limón, etc.

Una interpretación del brunch a la francesa, que celebra los productos locales, las estaciones y el sabor de las bonitas mesas para compartir. En el menú: Tartar de ternera con queso tomme de oveja Brioche tostada con cerdo desmenuzado Finger sandwich con jamón cocido al paño Selección de quesos y embutidos Patatas «grenaille» asadas con romero Ensalada César renovada Tartaleta de limón y albahaca Galleta gigante de chocolate negro Mousse de chocolate negro Barra de granola, etc.

Menú en cuatro tiempos Para descubrir nuestro universo. Aperitivo - Entrante - Plato principal - Postre Elaborado con productos de temporada y según sus deseos Cada menú se puede adaptar según sus preferencias.

Cinco servicios, la expresión de nuestra cocina. El formato más solicitado. Aperitivo - Entrante - Plato principal - Queso - Postre Elaborado con productos de temporada Cada menú se puede adaptar según sus preferencias.

Menú de seis platos La mejor experiencia Aperitivo - 1.er entrante - Segundo entrante - Plato principal - Quesos - Postre Elaborado con productos de temporada Cada menú se puede adaptar según sus preferencias

Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.